“民以食為天”，對(duì)老百姓來(lái)講，食品是每天必不可少的生活要素。近年來(lái)，隨著國(guó)民收入的提高，中國(guó)進(jìn)入消費(fèi)升級(jí)軌道，大家的消費(fèi)觀念發(fā)生了較大的改變，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始追求健康、天然、有機(jī)的食品，并且對(duì)食品的原產(chǎn)地、品質(zhì)、原材料等要素日益關(guān)注。

　　根據(jù)尼爾森此前發(fā)布的報(bào)告，超過(guò)八成中國(guó)消費(fèi)者(82%)愿意花更多錢來(lái)購(gòu)買健康的產(chǎn)品，食品的健康化，已成為中國(guó)消費(fèi)者十分關(guān)心的元素之一。

　　面對(duì)食品健康化的大背景，食品企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢(shì)也要隨著發(fā)生了改變，只有把握住這種新的趨勢(shì)才能夠成為市場(chǎng)寵兒。2018年底，伊利宣布旗下有機(jī)奶品牌金典年銷售額突破100億元，這一傲人的成績(jī)讓大家對(duì)有機(jī)奶的市場(chǎng)潛力更加充滿期待。

　　3月26日-29日中國(guó)海南舉行的博鰲亞洲論壇2019年年會(huì)上，金典再次被指定為唯一牛奶品牌。本次博鰲亞洲論壇主題為“共同命運(yùn) 共同行動(dòng) 共同發(fā)展”，金典的再次亮相，意味著世界頂級(jí)峰會(huì)對(duì)金典品質(zhì)的信賴，也是對(duì)其所倡導(dǎo)有機(jī)生活方式的認(rèn)可。

　　有機(jī)奶在全球范圍受到追捧

　　金典頻頻被與會(huì)嘉賓點(diǎn)贊

　　近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康高品質(zhì)產(chǎn)品的追求，純天然、無(wú)污染、高品質(zhì)的有機(jī)食品在全球范圍內(nèi)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。在2018年9月份，英國(guó)土壤協(xié)會(huì)發(fā)布的一項(xiàng)最新報(bào)告顯示，全球有機(jī)食品的銷量已經(jīng)連續(xù)第7年持續(xù)增長(zhǎng)，有機(jī)產(chǎn)品(+5.3%)和有機(jī)乳制品(+3.5%)的銷售領(lǐng)先于非有機(jī)市場(chǎng)。這個(gè)結(jié)果得到了尼爾森市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)的支持，截止2018年11月，美國(guó)有機(jī)產(chǎn)品和銷售額上升9%,達(dá)到210億美元。

　　中國(guó)的有機(jī)奶生產(chǎn)和市場(chǎng)開發(fā)相對(duì)較晚，2007年金典首創(chuàng)中國(guó)第一款有機(jī)奶，填補(bǔ)了我國(guó)有機(jī)乳品市場(chǎng)的空白，經(jīng)過(guò)十二年的不斷創(chuàng)新升級(jí)，中國(guó)有機(jī)奶的發(fā)展非常迅速，越來(lái)越多知名的乳品企業(yè)加入有機(jī)奶的角逐。

　　金典在2016年2月獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證，同年10月又獲得國(guó)家質(zhì)檢總局頒布的原產(chǎn)地認(rèn)證，成為國(guó)內(nèi)首個(gè)集齊三大認(rèn)證的有機(jī)奶品牌。公開資料顯示，2018年金典的銷售額已經(jīng)突破百億，歐睿國(guó)際與吉尼斯在2018年6月權(quán)威認(rèn)證金典有機(jī)奶為全球第一大品牌。

　　在此次博鰲論壇上，金典有機(jī)奶頻頻被嘉賓點(diǎn)贊，不僅彰顯了金典的高端品質(zhì)，更是因?yàn)榻鸬錇榧钨e代表們提供中國(guó)最好的有機(jī)牛奶。

　　在伊利與人民網(wǎng)開設(shè)的博鰲健康分論壇上，與會(huì)嘉賓探討了如何通過(guò)契機(jī)、轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新，尋找高品質(zhì)發(fā)展之路。嘉賓們對(duì)伊利在推動(dòng)有機(jī)、健康、營(yíng)養(yǎng)、可持續(xù)方面所取得的成就留下了深刻的印象。作為伊利旗下高端奶品牌，金典有機(jī)奶在這個(gè)國(guó)際化舞臺(tái)上彰顯了中國(guó)品牌的高端品質(zhì)和有機(jī)力量。

　　市場(chǎng)向高品質(zhì)發(fā)展

　　金典為行業(yè)建立新的標(biāo)桿

　　當(dāng)下，消費(fèi)者非常注重食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)比產(chǎn)品價(jià)格重要。品牌只有不斷的提高品質(zhì)，消費(fèi)者才會(huì)買單。2017年金典為了實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)升級(jí)，創(chuàng)新性采用國(guó)際先進(jìn)膜過(guò)濾營(yíng)養(yǎng)保留技術(shù)，通過(guò)奶源升級(jí)與技術(shù)升級(jí)，從而達(dá)到營(yíng)養(yǎng)升級(jí)。蘊(yùn)含3.6g/100mL優(yōu)質(zhì)乳蛋白(高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)24%)和120mg/100mL原生高鈣，樹立了乳品營(yíng)養(yǎng)新高度。

　　與其他牛奶不同的是，有機(jī)奶需要按照國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范從事生產(chǎn)所獲得，并通過(guò)嚴(yán)格的第三方認(rèn)證，不能夠含有農(nóng)藥殘留及對(duì)人類健康有負(fù)面影響的添加劑，要求較高的營(yíng)養(yǎng)濃度，在包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)攘鞒讨卸夹枰獓?yán)格遵照有機(jī)食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，鑒于奶制品的特殊性，想要達(dá)到有機(jī)奶的標(biāo)準(zhǔn)，還要求牛奶生產(chǎn)商建立完善的有機(jī)牛奶質(zhì)量跟蹤審查體系。

　　為了讓消費(fèi)者全方位了解產(chǎn)品信息，真正做到品質(zhì)有保障，2013 年，金典發(fā)布了首創(chuàng)的“全程有機(jī)可追溯”系統(tǒng)提供兩重追溯體系，消費(fèi)者可通過(guò)金典有機(jī)奶內(nèi)包頂部的 17 位有機(jī)碼，在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站上查證真?zhèn)?，也可在金典官網(wǎng)上查詢到有機(jī)奶生產(chǎn)，檢驗(yàn)等信息，實(shí)現(xiàn)了單包產(chǎn)品可追溯，為行業(yè)建立了新的標(biāo)桿。

　　助力博鰲論壇

　　金典倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展

　　高品質(zhì)消費(fèi)不僅包括產(chǎn)品本身的品質(zhì)，同時(shí)也需要關(guān)注生產(chǎn)方式對(duì)自然環(huán)境的影響。越來(lái)越多的食品巨頭開始關(guān)注行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在過(guò)去的一年里，很多食品企業(yè)宣布了其可持續(xù)發(fā)展的承諾以“大幅降低”公司對(duì)環(huán)境的影響，其中包括制定全面環(huán)境政策，減少公司的總體環(huán)境足跡。

　　事實(shí)上，本次博鰲亞洲論壇主題 “共同命運(yùn) 共同行動(dòng) 共同發(fā)展”其實(shí)就是一種有機(jī)的世界觀。在此次論壇上閃亮登場(chǎng)的金典有機(jī)奶不僅倡導(dǎo)有機(jī)產(chǎn)品，同時(shí)也倡導(dǎo)有機(jī)生活方式。與WWF共同推進(jìn)合作，保護(hù)松嫩平原濕地生態(tài)、遏制荒漠化，邀專家探索可持續(xù)發(fā)展的玉米種植模式，推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)向環(huán)境友好型邁進(jìn)。金典秉承“自然之饋，饋之自然”的理念，踐行和可持續(xù)發(fā)展的社會(huì)責(zé)任。

　　基于金典&WWF公益合作項(xiàng)目契機(jī)，2016年12月，伊利攜手旗下金典品牌，參與墨西哥《生物多樣性公約》“企業(yè)與生物多樣性全球伙伴關(guān)系”會(huì)議。伊利成為中國(guó)企業(yè)的唯一代表出席儀式，并順利簽署2016聯(lián)合國(guó)《生物多樣性公約》(CBD)，成為了中國(guó)唯一一家簽署《生物多樣性公約》的企業(yè)。

　　如果說(shuō)健康的食品可以讓老百姓活得健康，那么優(yōu)美的自然環(huán)境則可以讓老百姓活得愉悅。有機(jī)奶的生產(chǎn)者給消費(fèi)者帶來(lái)了健康食品，作為負(fù)責(zé)任的品牌更需要也需要倡導(dǎo)可持續(xù)生態(tài)理念，以實(shí)際行動(dòng)保護(hù)大自然。

　　此次亞洲博鰲論壇期間，金典有機(jī)奶的專享服務(wù)和營(yíng)養(yǎng)美味的產(chǎn)品體驗(yàn)，在參會(huì)的全球嘉賓中留下了深刻的中國(guó)高端牛奶印象。

　　未來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)于健康、安全、可溯源食品要求的提高，金典有機(jī)奶將會(huì)以更高的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)有機(jī)力量共同發(fā)展。